FrescaTrota iridea bianca
Oncorhynchus mykissCarne chiara e delicata, allevata in acqua di sorgente.
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Pescheria a Sampeyre
Trote di sorgente.
A Sampeyre.
Allevate in acqua di sorgente da una famiglia della Val Varaita. Fresche per la tua tavola e per la cucina del tuo ristorante.
- Acqua di sorgentevasche alimentate in Val Varaita
- Famigliadall'allevamento al banco
- Vendita direttapescheria a Sampeyre
- ConsegnaVal Varaita, Saluzzese, Cuneese
Dalla pescheria
Il pesce, come lo vuoi tu.
Fresca
FrescaTrota salmonata
Oncorhynchus mykissStessa specie, carne rosata per l'alimentazione ricca di carotenoidi.
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Pronto in cucinaFiletti di trota
Iridea bianca o salmonataFiletti freschi, una preparazione pratica per portare in cucina il pesce della valle.
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SpecialitàLa spaccata
Disossata e deliscataSenza testa, disossata, i due filetti uniti a libro. Peso finale circa metà del pesce originale.
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Su accordoStorione siberiano
Acipenser baeriiAllevato per la carne e per le uova da cui si ricava il caviale. Preparazione da concordare.
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ViveTrote vive
Consegna con ossigenatoreTrasporto in contenitori con acqua a temperatura controllata e ossigenatore. Preventivo su richiesta.
Scopri le trote vive →L'allevamento
Acqua di sorgente.
Cura di famiglia.
Il nostro allevamento si trova a Sampeyre, in Val Varaita, provincia di Cuneo. Le vasche sono alimentate da acqua di sorgente: qui alleviamo le trote e le prepariamo per la vendita.
Puoi venire a trovarci, vedere le vasche e scegliere di persona.
- SorgenteAcqua fresca e ossigenata in alta valle.
- VascheAllevamento seguito ogni giorno dalla famiglia.
- PreparazioneEviscerazione, filetti o spaccata.
- Banco o consegnaIn pescheria o al tuo ristorante.
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La pescheria a Sampeyre
Passa a trovarci.
Prato Nuovo 4, presso Camping Narciso
12020 Sampeyre (CN)
Mattino08:30–12:00
Pomeriggio14:30–19:00
